ВОНА ДОПОМОГЛА ТИСЯЧАМ КЛІЄНТІВ СКИНУТИ ВАГУ БЕЗ ЗРИВІВ І ВИСНАЖЕНЬ
Ви спеціалізуєтеся на роботі з розладами харчової поведінки. Як можливо схуднути і змінити харчові звички без постійної боротьби із собою?
На силі волі можна працювати хіба що з чоловіками: їм можна дати меню і тільки спостерігати за тим, як вони втрачають зайві кіло. Але якщо ви жінка, то це емоції, перепади настрою, фізіологічні особливості. Худнути завдяки силі волі – це точно не ваш шлях. Ваш шлях – то шлях тотального задоволення та насолоди від життя. Так, до цього приходиш не одразу, іноді треба поекспериментувати, «намацати» ті способи, ті підходи й стилі харчування, які дадуть результат саме у вашому випадку, збережуть здоров’я, будуть смакувати та зручно впишуться у ваше життя. Але щойно це буде зроблено – процес схуднення стане більш схожий на захоплюючу пригоду, ніж на боротьбу з власним тілом. Вважаю, що саме так і має бути.
Наскільки сильним є вплив генетики на вагу і чи можна його «перехитрити» правильним харчуванням? Чому деякі люди їдять усе і не товстішають? Чи це лише швидкий метаболізм, чи є ще якісь чинники, що впливають на здатність залишатися стрункими?
Генетику досить часто плутають із сімейними традиціями приготування їжі та стилю харчування (які передаються з покоління в покоління), а потім кажуть: «У мене бабця повна і мама». Насправді ми не можемо змінити довжину ніг, розмір стопи, але цілком реально змінити розмір одягу. Мені подобається вислів «Генетика заряджає рушницю, а вистрілює наш спосіб життя», бо на 50 % усе залежить саме від цього.
Просто якщо ваша колежанка за вечерею з вами з’їла цілу велику піцу і запила її недієтичною колою, то це зовсім не означає, що вона відьма (бо ж їсть усе, що хоче, і при цьому худа). Раціон аналізуймо в межах доби, а ви не знаєте, чим ваша колежанка снідала і чи мала обід, а також вона, напевно, не щодень вечеряє піцою. Усе дуже індивідуально, і часто за «пощастило з генетикою» стоїть щоденна праця над собою, наприклад силові тренування. Саме їх я вважаю найліпшим способом покращити метаболізм і гормональний фон, адже добрий розвиток м’язів забезпечує навіть у спокої більшу витрату калорій.
Які установки заважають людям досягти здорової ваги? Чи можна «перепрограмувати» своє харчування?
Є безліч обмежуючих переконань, і їх треба пропрацьовувати. Та все ж, на мою думку, найбільшою перешкодою у роботі людини над собою є неприйняття власного тіла й бачення наміру схуднути як покарання собі за колишнє переїдання. Щоби «перепрограмувати» харчування, треба трансформувати мислення, працювати з харчовою поведінкою, впроваджувати антистресові практики та паралельно потрошечку експериментувати зі смачними рецептами здорових страв: спочатку все, що смакує, і так помалу збільшувати частку корисної їжі.
Як харчування може компенсувати відсутність тренувань для людей, котрі не полюбляють спорт?
Харчування і спорт є компонентами здорового способу життя і не замінюють одне одного. Хтось приходить до здорового способу життя через зміну харчування, а хтось через тренування змінює харчові уподобання. Так, схуднути можна, лише змінивши харчування, але залишатися здоровим на десятки років аж ніяк не можна без спорту. До того ж спорт – це найкращий антистресовий засіб. Так само, як можна підібрати здорові страви, які смакуватимуть, можливо знайти й улюблений вид спорту. Ну хоча б розпочати з прогулянок на свіжому повітрі.
Чи справді можна завдяки стилю харчування зупинити або сповільнити старіння?
І не тільки старіння. Через харчування можна змінити практично все. Здорове харчування справді творить дива, і я не знаю захворювання, яке не можна подолати дієтотерапією: від гормональних розладів і непліддя до захворювань травної системи і шкіри. Бо насправді їжа – це «будівельний матеріал». Наш організм постійно перебуває в стані оновлення клітин. Зрозуміло, що з поганого будматеріалу ви не зможете звести надійну споруду, – так само і в нашому тілі. Їжа – це регулятор та джерело біологічно активних речовин, вітамінів та коферментів, які беруть участь у всіх обмінних процесах організму. Також вона може активувати хороші гени і деактивувати гени спадкових захворювань. За даними останніх клінічних досліджень, збалансоване здорове харчування може подовжити тривалість життя на 10–14 років!
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |