Олеся Егорычева

ментор здорового образа жизни,

сертифицированный нутрициолог (USA)

Хорватия — уникальная европейская страна. Местная балканская славянская культура тесно переплетается с культурой итальянской. Ведь многие хорватские территории вплоть до Второй мировой войны принадлежали Италии. Огромное влияние имела венецианская культура.

Я люблю регион полуострова Истрия. Здесь рецепт идеального отдыха найдут как «пляжники» и гурманы, так и исследователи. Древнейшей архитектурой можно вдохновиться в городках Пула, Ровинь, Пореч, Лабин, Драгуч. Вкусно поесть — в окрестностях города Мотовун. Этот регион — родина трюфеля. Здесь же можно сходить и на трюфельную охоту.

Также стоит отметить Плитвицкие озера — это настоящее сокровище Хорватии и одно из самых красивых мест Европы. Национальный парк-заповедник, на территории которого расположены 16 озер, соединенных между собой проливами и водопадами, занимает площадь 300 кв. км и является самым крупным в стране. Каждый год Плитвицкие озера посещает 1,2 млн. человек!

Продленная береговая линия уже как бы намекает на любовь хорватов к морепродуктам. Адриатическую кухню лучше дегустировать в маленьких уютных прибрежных кафе. Вам гарантирован свежий улов и доступные цены.

Одно из самых популярных блюд — кальмары гриль с блитвой. Кальмары по вкусу — сладкие и нежные, а блитва — это смесь свекольных листьев и отварного картофеля.

Из любимых мною морепродуктов — лангустины, а из рыбы — шкарпина и лист. Но если вы захотите изысканной атмосферы, рестораны со звездой Мишлен в Истрии вы тоже найдёте.

Кроме всего прочего, Хорватия славится своей уникальной природой. Здесь самое чистое море в Европе, йодистый аромат которого смешивается с запахами и эфирными испарениями хвои: елей, сосен и кипарисов.

Хорватия — страна велоспорта. Сюда приезжают велосипедисты со всего мира, для которых созданы все условия: специальные горные маршруты, дорожные знаки с указанием велосипедных трасс, полосы движения на дорогах при смене маршрутов.

И, конечно же, хайкинг (от англ. hike — длительная прогулка, поход по горной местности по специальным тропам). Это мой любимый вид спорта! Здесь им заниматься — большое удовольствие, особенно в рассветное время.
В Хорватии также очень развит виндсерфинг и другие водные виды спорта.

В новейшей истории наших стран есть очень много параллелей. Более того, хорваты — генетически самый близкий к украинцам народ на Балканах. К туристам у хорватов — прекрасное отношение, так как страна в принципе живёт за счёт туризма. И языковой барьер не особо ощутим.

Хорватский и украинский языки имеют много общего, поэтому шансов остаться непонятыми у вас нет. А вот параллель по культурному признаку — она относительна. Если человек излучает добро — взамен его и получает, согласитесь!

ole.ole__