Олександра Тижук
Замотивована на успіх
2 Липня, 2024
Справжній секрет жіночого щастя
2 Липня, 2024
Дивовижна дівчина, яка має незвичайне та особливе коло знайомих, зуміла побудувати юридичну кар’єру та знайшла незвичайну річ у своєму житті – пристрасть до вина. Про нього вона може розповідати годинами, ділитися враженнями смаку та історією виноробства. Це й надихнуло її на створення унікального простору, де зустрічаються друзі, проводяться вечірки, організовуються дегустації. Ми розпитали Олександру про її витвір натхнення
Наші заходи – це завжди свято, де кожен гість почувається особливим
Олександро, Вам вдалося перетворити своє хобі з вином, музикою та подорожами у «неВинний клуб». Розкажіть про цей проєкт детальніше. Як він народився? Чим він займається? Що пропонує?
«НеВинний клуб» якраз і народився з моєї пристрасті до вина, музики, нових знайомств і подорожей. Мене надихнула одна дуже особлива людина, яку звати Євгенія. Вона професійно проводить винні дегустації в Кременчуці, звідки я родом, та об’єднує навколо себе дуже особливих людей, які стали й моїми друзями. Після 24 лютого 2022 року ці зустрічі стали для мене справжнім скарбом та сховищем. У всіх моїх друзів з Києва завжди було дуже багато інтересу та запитань щодо наших винних вечорів. А мені – ну дуже! – кортіло поділитися своєю любов’ю до вина з іншими. Одного разу, під час дегустації, я пожартувала про те, як було б чудово мати місце в Києві, де ми б могли збиратись і насолоджуватися вином. Мене підтримали, і жарт перетворився на ідею, а ідея – на реальність.
«НеВинний клуб» організовує закриті вечірки та дегустації, де учасники можуть насолоджуватися вишуканими винами, дізнаватися про їхню історію та особливості, а також спілкуватися з однодумцями. Клуб пропонує тематичні вечори, майстер-класи, дегустації та поєднання вин з їжею, а також музичні вечори, де я виконую улюблені пісні для гостей. Наприклад, одного разу ми організували французький вечір, де всі носили берети й говорили з французьким акцентом. Це було неймовірно весело!
Ви і Ваша команда організовуєте закриті вечірки, дегустації, івенти. Який формат мають ці заходи? Що отримують запрошені гості на таких зустрічах?
Наші заходи – це завжди свято, де кожен гість почувається особливим. Ми пропонуємо різні формати: від маленьких дегустацій для невеликої групи до великих тематичних вечорів. Кожна зустріч має свою тему, це може бути певний винний регіон, тип вина або особлива подія. Гості отримують можливість скуштувати різноманітні вина, дізнатися про їхню історію та особливості, навчитися правильно дегустувати й поєднувати вино з їжею. Крім того, ми запрошуємо сомельє та інших експертів, які проводять майстер-класи і діляться своїм досвідом. І, звісно, кожен захід включає музичні виступи та інші розваги, що створює унікальну атмосферу. Уявіть собі вечір, де ви насолоджуєтеся ексклюзивним вином, якого немає в Україні, слухаєте живу музику і дізнаєтеся щось нове від людей, з яких кожен реалізований у своїй сфері, – це і є «неВинний клуб».
Як Ви обираєте вина для своїх вечірок? Чи є у Вас якісь особливі критерії?
Я завжди обираю вина з душею. Для кожної вечірки я враховую тему заходу, сезонність і вподобання гостей. Основний критерій – якість і унікальність вина для України. Я також завжди намагаюся знайти щось нове і незвичайне, що зможе здивувати, порадувати наших гостей. Вино має не лише смакувати, а й розповідати свою історію, створювати особливу атмосферу, доповнювати настрій вечора. Завжди готую окремі цікаві історії, щоб легше було запам’ятати, що ми дегустували. Мені дуже важливо, щоб вино відповідало настрою гостей.
«НеВинний клуб» якраз і народився з моєї пристрасті до вина, музики, нових знайомств і подорожей
Цікаво, як би Ви змалювали найулюбленіше своє вино?
Це найлегше для мене запитання. Звичайно, це шампанське. Тільки, будь ласка, не плутайте з просеко. А щоб дізнатись, як вони розрізняються, приходьте до нас у «неВинний клуб». Для мене не існує такої події, де б шампанське було недоречне. Шампанське – це завжди диво аромату та смаку. Важливість шампанського навіть пояснював дотепно Черчилль, раджу запам’ятати: «У час успіху ви заслуговуєте на шампанське, а в час програшу – потребуєте його».
