Ви відкрили онлайн-курси для кондитерів. Які можливості відкриваються у випускників? Які поради Ви дали б тим, хто хоче розпочати свій шлях у кондитерському мистецтві та блоґерстві?

Насамперед в учнів з’являється віра у власні сили. Кондитерське мистецтво – це про точність, треба дотримуватися чітко визначених пропорцій. На курсах я докладно пояснюю кожен крок, і, повторюючи за мною, учні одержують результати з перших спроб. Це дуже надихає та розкриває талант, адже часто буває, що через невдалий рецепт чи незнання технології втрачається віра, пригнічує думка, що кондитерка – то не для всіх.

Створення курсу «Чизкейки-ескімо» викликало фурор серед кондитерів.

Для багатьох моїх учнів цей курс став вхідним квитком у кондитерську справу та відкрив нові можливості в самореалізації. І мені приємно думати, що я допомогла перетворити хобі на роботу, яка приносить дохід і задоволення. Є багато напрямів розвитку: відкрити кав’ярню, цех, навчати онлайн, вести фудблоґ.

Обов’язково треба вчитися знімати чудовий контент. На жаль, не всі кондитери надають цьому значення – і потім розчаровуються, коли одержують мало замовлень. Знаючи про цю проблему, я додала до своїх кондитерських курсів ще й курс візуалу. Мені хочеться, щоб мої учні навчилися не лише готувати смачні десерти, а й гарно їх знімати.

Не варто боятися зробити крок у невідомість, змінювати своє життя. Так, складнощі можуть виникнути, але вони переборні. Треба пробувати і не кидати після перших невдалих спроб. Навчайтеся, розвиваєтесь, інвестуйте в себе. Вірте в себе! І ви здивуєтеся, як швидко ваше життя стане кращим і цікавішим!