Анастасія Руда: «Я роблю з кондитерського світу мистецтво на своїй студії в Києві»
Анастасія Вініченко: «Медитація – діалог з душею, ментальна гігієна, найприємніший, найщиріший і наймудріший спосіб трансформацій для жінок будь-якого віку та національності»
26 Квітня, 2024
Анна Литвинчук: «Найбільше щастя для мене – бачити щасливі очі своїх клієнтів»
26 Квітня, 2024
Дівчина, яка постійно навчається сама і вчить інших, удосконалює свою улюблену справу та багато подорожує, – БУКОВИНСЬКА квіточка Анастасія, Кондитерка з великої літери. Її бенто-тортики вражають своєю красою, смаком і мініатюрними розмірами. Кожна її робота є твором мистецтва
Відгуки, які я отримую, мене надихають, у мене виростають крила
Анастасіє, Ви така красива, струнка, ефектна дівчина й маєте дивовижний рід діяльності – кондитер! Ви створюєте неймовірні бенто-тортики. Скажіть, чи давно Ви займаєтеся кондитерським мистецтвом та з чого почалась ця історія?
Усе почалося з мого дитинства, ще тоді я любила готувати на бабусиній кухні, бабуся мене завжди чогось навчала. Це все переросло в те, ким я є зараз.
Уже більше чотирьох років я роблю з кондитерського світу мистецтво на своїй студії в Києві. Малюю, творю, кайфую та ділюсь з іншими цією красою, смаком.
Хочу, щоб кожен спробував.
Відгуки, які я отримую, мене надихають, у мене виростають крила. Наприклад: «Анастасіє, мій чоловік дуже сильно просив передати, що це найсмачніший тортик у його житті».
Ваші бенто-тортики підкорили серця клієнтів своєю формою, дивовижним оформленням та головне – смаком. У чому їхня унікальність?
Три роки тому я переїхала в Київ і вже тоді розвивала кондитерський світ, але хотіла знайти свій шлях, обрати щось одне та надзвичайне.
Мені спало на думку робити маленькі тортики – для однієї людини або для двох. Щоб узяти з собою на пікнік і разом з другом порадіти. А щоб не забруднювати довкілля, я використовую екокоробочки та дерев’яні ложечки – скажемо NO пластику.
Смаки зовсім різні, наприклад уявіть тільки смак SPRING–SUMMER манго–маракуя.
У цьому всьому і є унікальність.
Як Вам вдається зберігати таку ідеальну фігуру, працюючи кондитером?
Уранці прокинулася о 6:30, випила склянку води з вітаміном С, зробила руханку (у нас так на Західній кажуть). Дуже багато над собою працюю, це Gym три-чотири рази на тиждень, силові та кардіотренування. Спорт дуже затягує і забирає багато часу, але це для мене свого роду медитація. Обов’язково масажі, сауни, спа, це вирішує багато питань. Про харчування ніколи не забуваю, наприклад сьогодні на обід салат з лососем. Приділяю велику увагу сну, але бувають дуже ранні підйоми, тоді на допомогу приходить мелатонін.
Отже, життя насичене і лине, як Maserati.
Анастасіє, Ви багато подорожуєте і при цьому не полишаєте навчання в найкращих кондитерів. Розкажіть про свої плани та про новий проєкт, над яким нині працюєте.
Я багато навчаюсь у найкращих людей, ніколи в цьому не зупиняюсь, нові знання надихають мене на нові ідеї.
Зараз проходжу навчання у Марії Марунчак, це велика людина для мене, з якої я беру приклад. Я завжди рівняюсь на найкращих, працюємо разом над декорами світових масштабів.
Зараз працюю над новим проєктом SHE KONDITER – це онлайн-академія, де я буду показувати з усіх куточків світу, як я працюю. Наповненням будуть уроки, марафони, курси з бенто-тортиків, які можна буде придбати.
Мій бізнес нерухомий, онлайн тортик я вам не зможу задекорувати. Хоча можу це зробити для кондитерів, які тільки-но починають свою діяльність. Хочу, щоб кожна жінка змогла навчитись того, що знаю я.
Це буде ЖІНОЧИЙ СВІТ.
